Juan José Castelli volvió a exportar zapallos a Chile después de varios años de interrupción. El primer camión partió con zapallo plomo salteño, una variedad similar al zapallo camote que demanda el mercado chileno, y fue comprado por importadores de Santiago de Chile.
Una mala experiencia que cortó las compras
A fines de 2022, compradores chilenos llegaron a la zona y cargaron dos camiones. La operación chocó con requisitos administrativos y sanitarios del Senasa, entre ellos el embolsado, el etiquetado, el troquelado y otras condiciones de empaque. Además, problemas en la frontera demoraron la carga, que permaneció unos 15 días en la aduana y se deterioró.
Los compradores sufrieron pérdidas considerables y decidieron no seguir adquiriendo mercadería a proveedores argentinos de la región.
El trabajo para recuperar la confianza
Walter Javier Detzel, titular de Sandías Castelli y conocido como «El Messi de la Sandía», comenzó a trabajar en el problema en 2023. Impulsó que se revisaran normas desactualizadas y que se simplificaran los procesos de empaque y exportación, sin dejar de lado los controles sanitarios y aduaneros.
Planteó las dificultades de los productores a Federico Sturzenegger, quien desde el Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado promovió cambios que eliminaron varios requisitos burocráticos para el empaque de productos hortícolas destinados a la exportación. Esos cambios, por sí solos, no alcanzaron para recuperar la confianza de los compradores: Detzel tuvo que explicarlos y demostrar que los procedimientos ya no eran los de 2022.
Una oportunidad para el norte chaqueño
El envío se presenta como una nueva oportunidad para los productores hortícolas del norte del Chaco y un paso hacia una mayor participación en los mercados internacionales. El primer cargamento se hizo con una variedad de otra zona productora, lo que ofreció una alternativa tras la prueba inicial con semillas específicas, que tuvo dificultades.
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